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Bouteille Merlot Cabernet
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Merlot Cabernet BIO

IGP Pays d'Hérault

2018

Dans la mouvance de la mutation écologique, cette cuvée reprend les grands classiques du sud de la France en agriculture biologique. Un assemblage riche, issu d’un terroir volcanique peu commun en Languedoc.

44,00 € TTC le carton de 6 bouteilles soit 7.33 € la bouteille de 75cl
Quantité
carton(s) de 6 bouteilles
Rupture de stock


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Dans la partie basse du vignoble, la plus proche du volcan, le sol plus sableux convient bien au merlot. Les raisins sont ramassés mûrs pour leur meilleure expression, mais l’alcool est maîtrisé pour une bonne expression des cépages. Du Cabernet-Sauvignon, du Cabernet-Franc, du Merlot et un soupçon de Petit Verdot… Une cuvée à la mémoire de belles années passées à étudier dans le Bordelais. 

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce vin présente une belle robe rubis aux reflets violacés, un bouquet unissant fruits compotés et notes boisées. En bouche, des notes épicées et vanillées, des tanins souples et une belle longueur. 

ACCORDS METS & VINS

Il accompagne idéalement les volailles en sauce.

POTENTIEL DE GARDE

A boire jeune.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Servir à 16-17°C.

MCB75

Fiche technique

Couleurs
Vin rouge
Cépages
Cabernet Sauvignon
Merlot
Vin BIO
oui
Appellation / Dénomination
IGP Pays d'Hérault
Taux d’alcool
11.5% vol. et +
Contenance
75cl
Occasions
Dîner entre amis
Repas de famille
Nb de bouteille
6
Millésime
2018