Novembre
Début de la saison hivernale
🍇 Les dernières feuilles rougissent et les températures chutent! 🍇
C’est le début de la saison hivernale !
Les jeunes vignes sont taillées à la main, tandis que les vieilles vignes se font rafraîchir la coupe avec une prétaille mécanique : ce travail permet de préparer la taille et d’évacuer le gros du bois coupé !
