PLUME 9%
VINs LÉGERs

Et si la réduction du taux d’alcool d’un vin pouvait augmenter ses qualités gustatives ?
C’est le constat de Vincent et François Pugibet face à une augmentation chronique du taux d’alcool des vins. Ils imaginent alors des vins à seulement 9%, comme en buvaient nos grands-parents mais répondant aux exigences qualitatives d’aujourd’hui.
Pour cela, ils cultivent des cépages de renommée mondiale récoltés à pleine maturité. La correction de l’alcool va permettre de révéler le potentiel aromatique et d’en augmenter la fraîcheur.
Ce mariage de la tradition et de l’innovation a fait naître une cuvée unique « Plume » qui convient parfaitement aux exigences de la vie moderne et qui réjouit les plus fins gourmets

PLUME Syrah-Grenache

Vin rouge 9% vol.

PLUME Grenache

Vin rosé 9% vol.

PLUME Chardonnay

Vin blanc 9% vol.

icone cépages Syrah 50% et Grenache 50%
Icone dégustation Arômes de fruits rouges bien mûrs. Bouche tendre, vive et épicée.
Icone accord mets et vins Grillades, charcuterie, viandes blanches et certains poissons.
icone cépages Grenache 100%
Icone dégustation Arômes de fruits frais. Bouche pleine de fraîcheur et de vivacité.
Icone accord mets et vins Apéritifs, salades composées, grillades et plats à base de tomate.
icone cépages Chardonnay 100%
Icone dégustation Arômes de fruits mûrs, d’agrumes, notes grillées. Bouche charnue et acidulée.
Icone accord mets et vins Apéritifs, plats de pâtes, poissons et coquillages.

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