PLUME 9%
VINs LÉGERs
Et si la réduction du taux d’alcool d’un vin pouvait augmenter ses qualités gustatives ?
C’est le constat de Vincent et François Pugibet face à une augmentation chronique du taux d’alcool des vins. Ils imaginent alors des vins à seulement 9%, comme en buvaient nos grands-parents mais répondant aux exigences qualitatives d’aujourd’hui.
Pour cela, ils cultivent des cépages de renommée mondiale récoltés à pleine maturité. La correction de l’alcool va permettre de révéler le potentiel aromatique et d’en augmenter la fraîcheur.
Ce mariage de la tradition et de l’innovation a fait naître une cuvée unique « Plume » qui convient parfaitement aux exigences de la vie moderne et qui réjouit les plus fins gourmets.
PLUME Syrah-Grenache
Vin rouge 9% vol.
PLUME Grenache
Vin rosé 9% vol.
PLUME Chardonnay
Vin blanc 9% vol.
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Syrah 50% et Grenache 50% |
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Arômes de fruits rouges bien mûrs. Bouche tendre, vive et épicée. |
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Grillades, charcuterie, viandes blanches et certains poissons. |
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Grenache 100% |
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Arômes de fruits frais. Bouche pleine de fraîcheur et de vivacité. |
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Apéritifs, salades composées, grillades et plats à base de tomate. |
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Chardonnay 100% |
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Arômes de fruits mûrs, d’agrumes, notes grillées. Bouche charnue et acidulée. |
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Apéritifs, plats de pâtes, poissons et coquillages. |
BIB rosé – Vin léger
5 litres – vin rosé 10,5% vol.
BIB rouge – Vin léger
5 litres – vin rouge 10,5% vol.
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Grenache 100% |
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Arômes de fruits frais. Bouche pleine de fraîcheur et de vivacité. |
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Apéritifs, salades composées, grillades et plats à base de tomate. |
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Syrah 50% et Grenache 50% |
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Arômes de fruits rouges bien mûrs. Bouche tendre, vive et épicée. |
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Grillades, charcuterie, viandes blanches et certains poissons. |
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