PLUME 9%
LEICHTE WEINE
Was wäre, wenn eine Verringerung des Alkoholgehalts eines Weins seine geschmacklichen Qualitäten verbessern könnte?
Dies ist die Beobachtung von Vincent und François Pugibet angesichts eines chronischen Anstiegs des Alkoholgehalts von Weinen. Damals stellten sie sich Weine vor, die nur 9 % so betrugen, wie unsere Großeltern tranken, aber den heutigen Qualitätsanforderungen entsprachen.
Zu diesem Zweck bauen sie weltberühmte Rebsorten an, die bei voller Reife geerntet werden. Durch die Korrektur des Alkohols wird das aromatische Potenzial aufgedeckt und die Frische erhöht.
Aus dieser Verbindung von Tradition und Innovation ist eine einzigartige „Plume“-Cuvée entstanden, die den Anforderungen des modernen Lebens perfekt gerecht wird und selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistert.
PLUME Syrah-Grenache
Rotwein 9% vol.
PLUME Grenache
Roséwein 9% vol.
PLUME Chardonnay
Weißwein 9% vol.
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Syrah 50% et Grenache 50% |
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Aromen von reifen roten Früchten. Zart, lebendig und würzig am Gaumen. |
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Gegrilltes Fleisch, Aufschnitt, weißes Fleisch und etwas Fisch. |
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Grenache 100% |
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Aromen frischer Früchte. Ein Mund voller Frische und Lebendigkeit. |
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Aperitifs, gemischte Salate, Grillgerichte und Gerichte auf Tomatenbasis. |
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Chardonnay 100% |
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Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten, Röstnoten. Am Gaumen fleischig und säuerlich. |
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Aperitifs, Nudelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte. |
ALLE WEINE
