NovembreDébut de la saison hivernale 🍇 Les dernières feuilles rougissent et les températures chutent! 🍇C’est le début de la saison hivernale ! Les jeunes vignes sont taillées à la main, tandis que les vieilles vignes se font rafraîchir la coupe avec une...
Fin des vendangesJeudi 3 octobre 2024 🍇 Les vendanges 2024 sont terminées au Domaine la Colombette ! 🍇Nous vous emmenons faire un tour à vue d’oiseau de nos parcelles du Bois de Ribaute, un écrin de verdure aux abordsdu petit fleuve côtier le Libron.Le...
Atelier débourbagede Sauvignon Le 3 septembre à 9h30 : Atelier débourbage du sauvignon ! Une étape importante de la récolte : le débourbage.Cette étape consiste à séparer le jus de la pulpe, gorgée de saveurs : la bourbe. Celle-ci est ensuite filtrée pour récupérer...
L’aube à Bellerive Vendanges 2024 Profitons d’un vol plané pour admirer le travail des vendanges sur le Domaine de Bellerive, situé le long de l’Hérault entre Bessan et Agde.Ce mardi 20 Août, nous avons eu un magnifique lever de soleil pour...
Début des vendanges 2024 Et c’est parti pour un nouveau millésime ! Vincent lance le top départ des vendanges à la Colombette le 7 août 2024 à 6h du matin,avec un joli 22°C à l’aube et la récolte d’un cépage résistant. Suivez-nous sur notre...
Zoom sur le travail à la vigne en mai :Laboure et ebourgeonnage 🌿 A quoi ressemble le travail à la vigne au mois de mai ? Voici un aperçu en vidéo depuis notre vignoble de Bellerive ! 🚜 D’un côté, nos équipes labourent les rangées de Souvignier Gris. Ce...
Le Toast Vigneron du Domaine la Colombette :une grande bulle petit format dans le monde NoLo 🥂 A l’occasion du lancement de Mocktail Magazine, la revue numérique et papier consacrée aux boissons NoLow, nous avons présenté le duo phare du domaine : le Toast...
Décembre 2025 : Noël les pieds (de vigne) dans l’eau ! Noël les pieds dans l’eau ! Quelques images aériennes et nouvelles de cette crue impressionnante de l’Hérault : Ici, au domaine, tout va bien, plus de peur que de mal Les vignes tiennent bon, le...
Préparation et nivellement du terrain : de nouvelles plantations en vue ! 🌿 Une étape souvent invisible dans un vignoble : la préparation du terrain ! Décembre 2025, Domaine de Mermian.Sur cette belle parcelle s’étalant le long du fleuve Hérault, des travaux...
Clap de fin des vendanges 2025 ! 🌿 Fin des vendanges 2025 : Interview de Vincent Pugibet 🎤 Au Domaine La Colombette, les vendanges 2025 se sont achevées depuis la mi-septembre. Malgré un été chaud, les raisins ont conservé une belle acidité, gage de fraîcheur et...
